Igår hade jag första grammatiktentan i tyska... Efter en månad fylld av flytt, Denver-besök och upptäcka Chicago har jag nog inte alls pluggat så värst mycket, så var lite smånervös. Därför har jag pluggat på de sista dagarna såhär:
Det har varit 17 grader ute och sol de senaste dagarna så har passat på att fylla på med lite vitamin D under pluggandet. Tentan gick över all förväntan, så jag tror att mina sista dagars pluggande gjorde sitt.För att fira mina framgångar bakade jag ett filbröd och gick sen på stan. Men hur gör man filbröd utan fil? Jag hade ett recept som jag till slut ändrade helt och hållet.
Nytt recept:
Nytt recept:2,5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 dl kruskakli
2 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 msk nejlika
2,5 dl creme fraiche
2,5 dl mjölk
0,25 dl molasses
Och sedan in i ugnen 175 grader i 40 minuter.
Fil finns ju inte, så man får ta vad man haver. Jag använde creme fraiche och mjölk. Sen finns inte heller svensk sirap.. så jag läste på internet att man kan använda molasses, så jag gjorde det. Men vad är det egentligen? A ja, slutresultatet vad mycket gott! Det är bra att kunna äta ngt annat än fluffbröden de har här.
Hej ! Vad påhittig du är som hittar andra alternativ till ingredienser som inte finns. KRAM från mamma som är hemma i UMEÅ igen.
SvaraRaderaHej! Jag har fått en ny liten vana. Jag ser på Martha Stewart show när jag äter frukost. För någon dag sedan gjorde hon något recept och då översatte de ingrediensen "butter milk" till filmjölk. Detta hittade jag på http://www.recepthjalpen.se/filmjolk.html
SvaraRadera"Det amerikanska buttermilk och svenska filmjölk är inte riktigt samma sak, men filmjölk funkar oftast bra som ersättning för buttermilk. Buttermilk heter egentligen kärnmjölk på svenska, och är den restprodukt som blir kvar när man kärnar smör från grädde. Någon har rekommenderat att blanda buttermilk och naturell youghurt (plain yoghurt) för att ännu mer efterlikna den svenska filmjölken."
Kanske kan vara något för framtiden :)
Jag har provat Ballerina kladdkaka med kaffe och det var helt okej. Men inte direkt speciellt. Kanske det är bättre med mjölk. Jag för övrigt en present av en kollega igår "Mini Oreos". Jag var nära på att svepa burken. Vi måste skypa snart! Kram Anna
Jag kanske borde prova buttermilk och yoghurt ngn gång?
SvaraRaderaÄh, skit i ballerinan.
Kram